Κουλουράκια σοκολάτας - κακάο
Υλικά
1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια baking powder και λίγη σόδα
5 κουτ. σούπας κακάο (το φτιάξαμε και με σκόνη από σοκολάτα ρόφημα δεν τα έχουμε δοκιμάσει με λιωμένη μαύρη κουβερτούρα ή κουβερτούρα γάλακτος)
3/4 κούπας ζάχαρη
1/2 κούπα ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας βούτυρο, λιωμένο
1/2 κούπα γάλα πλήρες
2 αυγά μεσαίου μεγέθους
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C.
Στρώνουμε με λαδόκολλα μια μεγάλη λαμαρίνα.
Πλάθουμε τα κουλουράκια μας σε ό,τι σχήμα θέλουμε προσέχοντας να είναι περίπου στο ίδιο μέγεθος
Τα ψήνουμε για 13 - 15 λεπτά.
Αφού κρυώσουν τα κουλουράκια με κακάο, τα φυλάμε σε δοχείο για τρόφιμα που κλείνει αεροστεγώς.